Aujourd'hui, on célèbre une journée particulièrement délectable : la Journée Internationale de la Mousse au Chocolat ! Alors que la fête de Pâques nous a peut-être laissé un surplus de chocolat à déguster, j’ai la solution parfaite pour transformer ces restes en une création irrésistible.
Dans l'univers enchanté des mousses au chocolat, il existe une multitude de tendances. Certaines préfèrent les mousses légères, aériennes, confectionnées avec des œufs montés en neige et de la crème fraîche. D'autres, comme moi, raffolent des mousses plus onctueuses, plus crémeuses, offrant une expérience gourmande et indulgente à chaque cuillerée. Et c'est précisément dans cette seconde catégorie que se situe ma recette d'aujourd'hui. Si vous avez rêvé d’une recette de mousse au chocolat sans lait et sans œuf, celle-ci va vous plaire.
Mais ce n'est pas tout ! Cette mousse au chocolat sans oeuf ne se contente pas de ravir les papilles, elle chérit aussi votre bien-être. Elle est sans allergènes, végétalienne, riche en fibres grâce à l’ingrédient secret et sans sucre raffiné. De plus, vous avez toute latitude pour ajuster la quantité de sirop d’érable selon vos préférences personnelles, offrant ainsi une expérience gustative sur mesure.
Cette recette incarne le mariage parfait entre plaisir et santé, et constitue également une solution astucieuse pour recycler le surplus de chocolat accumulé pendant les festivités pascales. C'est donc avec une grande joie que nous vous invitons à plonger dans cette expérience chocolatée .
À vos fouets et à vos casseroles ! Que cette mousse au chocolat vous régale et vous transporte vers des sommets de bonheur gourmand.
Recette Mousse au chocolat sans oeuf, sans lait, végane et sans allergènes prioritaires
- 2 ½ tasses (500 g) de courge Butternut
- ½ tasse (125ml) de beurre de tournesol (ou de noix telle que noisette, etc)
- ¼ tasse (60ml) d’huile de noix de coco
- 150gr (environ 5oz) de chocolat noir
- 3 c. à soupe (45ml) de sirop d’érable
- 1 c. à soupe de cacao en poudre
Étapes :
