L'alimentation sans gluten est devenue de plus en plus populaire puisqu’une sensibilisation a été faite aux cours des années. Certaines personnes doivent éviter le gluten pour des raisons médicales, tandis que d'autres choisissent de le faire par choix personnel. Il est important de comprendre que l'adoption de cette diète nécessite d'être bien planifiée pour assurer un apport nutritionnel équilibré.
-La mode du sans gluten : Pour la santé ou pour suivre la tendance ? -
1. Le gluten est dans quoi ?
Le gluten est par définition, une protéine présente dans le blé, l'orge, le seigle et l'épeautre jouant un rôle important dans le gonflement de la pâte lors de la fabrication du pain et des pâtisseries. 🌾 Il est généralement ajouté ou utilisé comme additif dans des aliments transformés, des sauces et des soupes pour améliorer la texture et la stabilité. Pour les personnes sensibles, vérifier les étiquettes est primordial.
2. Ce n’est pas une recette magique
Éviter le gluten n'est pas une solution magique pour maigrir. 🪄 Les personnes peuvent observer une réduction de leur poids en éliminant cet élément, mais cela est souvent dû à la diminution de la consommation d'aliments transformés et caloriques, plutôt qu'à l'absence de gluten en soi. Opter pour un régime sans gluten ne relève pas seulement d'une tendance, mais répond à une véritable intolérance qui peut avoir un impact significatif sur la vie de certaines personnes.
3. C’est crucial pour certaines conditions médicales
Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, une affection auto-immune où l'ingestion de gluten endommage l'intestin grêle, éviter cette substance est essentiel. La certification sans gluten de nos produits garantit la sécurité pour les personnes souffrant de cette maladie ou d'intolérance au gluten. Nos protocoles de fabrication stricts et notre collaboration avec des organismes de certification indépendants assurent des produits sans gluten de haute qualité.
Dans ces cas, suivre ce régime est une nécessité médicale pour prévenir des complications de santé. Voici 4 signes de la maladie coeliaque qui doivent vous alerter selon Passeport Santé :
- Les désordres intestinaux
- Les signes secondaires comme la fatigue, amaigrissement…
- Les troubles féminins
- Le retard de croissance chez les enfants
Il est important de consulter un médecin si vous pensez avoir des symptômes liés à ce problème, comme ceux décrits dans les symptômes de la maladie coeliaque, ou si vous envisagez de passer aussi un test d'intolérance au gluten. 🩺
4. Des desserts sans gluten délicieux et nutritifs
Heureusement, Bonbon collections est la référence en termes de desserts sans gluten et sans allergènes. Nous offrons une diversité de desserts vegan qui sauront satisfaire vos envies sucrées, que ce soit un gâteau sans gluten, des cupcakes, des cakepops sans produits laitiers, ou des collations santé sans noix et arachides. Tout le monde y trouve son bonheur.
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Lien de l'article 4 signes de la maladie coeliaque qui doivent vous alerter: Passeport Santé - Intolérance au Gluten